太和必吃小吃清单
太和县的小吃融合了皖北的质朴与中原的醇厚，以下这些是本地人日常光顾的美味：
- 太和板面：手工摔打的宽面，配以羊肉或牛肉臊子，汤底浓郁，面条劲道，是太和最具代表性的小吃。
- 太和羊肉汤：选用本地散养山羊，文火慢炖出奶白色汤底，撒上香菜和辣椒油，冬日暖身首选。
- 格拉条：一种粗硬的干拌面，搭配芝麻酱、豆芽和荆芥，口感独特，饱腹感强。
- 枕头馍：形如枕头的蒸馍，外皮酥脆，内里松软，可单独吃或泡入汤中。
- 地锅鸡：鸡肉与土豆、粉皮一同炖煮，锅边贴满面饼，汤汁浸透后饼香肉烂，农家风味十足。
本地人推荐店铺
想要体验最正宗的味道，建议前往这些老店：
- 老城板面王（团结路）：三代传承，板面臊子秘制，每日限量供应。
- 马家羊肉汤（人民中路）：汤底醇厚无膻味，搭配刚出炉的烧饼绝佳。
- 李记格拉条（镜湖东路）：格拉条筋道，调味均衡，本地人早餐聚集地。
实用贴士
- 最佳时间：早餐推荐羊肉汤或格拉条，午餐和晚餐可尝试板面或地锅鸡。
- 价格参考：人均15-40元即可饱餐一顿，性价比极高。
- 交通建议：太和县城较小，步行或骑行即可探索多数小吃店。
总之，太和小吃以实惠、扎实见长，深入老街小巷，跟着本地人的脚步，才能发现最地道的皖北风味。